Lombardia
Tenuta Quvestra - Franco passarin, l’enologo che emula lo champagne "E"
Spumanti:
"Symposium" Metodo classico extra brut DOCG 60 MSL 28 (85% Pinot nero, 15% Chardonnay)
“Zephiro” Metodo classico rosè extra brut DOCG 60 MSL 28 (100% Pinot Nero)
“Gaudium” Metodo Charmat-Martinotti Brut IGT 14 (75% Pinot nero, 25% Chardonnay)
Bianchi:
“Sinfonia in bianco” Oltrepò DOP 2023 12 (60% Riesling italico, 40% Chardonnay)
“Chardonnay” Oltrepò riserva IGT 2021 18 (100% Chardonnay)
Rossi:
“Bonarda frizzante” Oltrepò pavese DOC 2022 10 (100% Croatina)
“Sinfonia in rosso” Oltrepò DOP 2020 12 (65% Croatina, 25% Barbera, 10% Merlot)
“Pinot nero” Riserva IGP 2017 22 (100% Pinot nero)
“Merlot” Riserva IGP 2016 20 (100% Merlot)
“Croatina” Riserva IGP 2015 18 (100% Croatina)