Spumanti:

"Symposium" Metodo classico extra brut DOCG 60 MSL  (85% Pinot nero, 15% Chardonnay)
Metodo classico fine ed elegante, bollicina cremosa e lunga persistenza.

“Zephiro” Metodo classico rosè extra brut DOCG 60 MSL  (100% Pinot Nero)
Metodo classico rosato, bollicina raffinata, aromi fruttati e finale persistente.

“Gaudium” Metodo Charmat-Martinotti Brut IGT  (75% Pinot nero, 25% Chardonnay)
Bollicina fresca e fragrante, note di mela verde e fiori bianchi.

Bianchi:

“Sinfonia in bianco” Oltrepò DOP 2023  (60% Riesling italico, 40% Chardonnay)
Bianco elegante e profumato, fiori bianchi e agrumi delicati.

“Chardonnay” Oltrepò riserva IGT 2021  (100% Chardonnay)
Bianco avvolgente e complesso, frutta tropicale e vaniglia, finale cremoso.

Rossi:

“Bonarda frizzante” Oltrepò pavese DOC 2022  (100% Croatina)
Rosso conviviale e brioso, ricco di frutto e beva immediata.

“Sinfonia in rosso” Oltrepò DOP 2020  (65% Croatina, 25% Barbera, 10% Merlot)
Rosso corposo e schietto, con note di ciliegia matura e spezie.

“Pinot nero” Riserva IGP 2017  (100% Pinot nero)
Rosso elegante e vellutato, frutti rossi e spezie fini, lunga evoluzione.

“Merlot” Riserva IGP 2016  (100% Merlot)
Rosso di grande struttura, con frutto scuro, spezie e tannino maturo.

“Croatina” Riserva IGP 2015  (100% Croatina)
Rosso intenso e territoriale, con prugna matura e finale lungo.